Setelah tempat wisata, biasanya hal kedua yang dicari ketika mengunjungi sebuah daerah adalah kuliner khas-nya, perjalanan terasa belum lengkap jika belum mencicipi makanan khas dari daerah yang kita kunjungi. Berbicara tentang wilayah Tapal Kuda, masing-masing daerah memiliki makanan khasnya masing-masing, Banyuwangi terkenal dengan Sego Tempong, Lumajang dengan olahan pisang dan Bondowoso dengan Tape Singkongnya. Lalu, bagaimana dengan Jember ?
Beberapa waktu yang lalu saya dan rekan-rekan Blogger Jember berkesempatan mengunjungi Resto NOG, restoran yang mencoba untuk menciptakan trademark makanan khas Jember menggunakan bahan Edamame.
Hah ? Edamame ?
Yup, bahan makanan yang masuk dalam keluarga kedelai ini diangkat oleh Resto NOG dengan tagline “I LOVE JEMBER”. NOG mengangkat Edamame sebagai ikon kuliner Jember bukan tanpa alasan, tahukah kamu bahwa edamame adalah salah satu komoditi ekspor unggulan Jember sejak 20 tahun yang lalu ? Sebanyak 7.650 ton edamame diekspor setiap tahunnya, dengan negara tujuan Jepang, Eropa, Kuwait, Malaysia, Australia hingga Amerika Serikat.
Lalu bagaimana jika edamame dimasukkan sebagai komposisi makanan ?
Pertama, ini adalah daftar makanan dalam tema “I LOVE JEMBER” dari Resto NOG yang saya coba. (psst, semua makanan ini dilengkapi dengan edamame lho).
 |
| Menu serba Edamame di NOG Resto Jember |
1. Gurame Saos Edamame – Rp 55.000
2. Oseng Cumi Edamame – Rp 32.000
3. Hotplate Udang Spicy Edamame – Rp 32.000
4. Hotplate Jamur Edamame – Rp 12.000
5. Sup Buah Edamame – Rp 12.000
Bagaimana rasanya ?
Satu kata, Unik.
Dua kata lagi, Gak nyangka. Hehehe
Edamame yang dimasukkan dalam makanan tidak merusak cita rasa bahan utama, malah menciptakan experience baru yang pertama kali saya rasakan, Oseng Cumi misalnya, ketika saya mencoba memakan Cumi dan Edamame secara bersamaan, ada sensasi unik yang saya rasakan, gurihnya masakan berpadu dengan edamame yang terasa segar dan juicy. Jika diterapkan pada minuman seperti Sup Buah, Rasa Jus edamamenya sangat kuat, memberikan sensari segar yang berbeda.
Selain tema I LOVE JEMBER, NOG Resto Jember juga menyediakan varian makanan lainnya, sesuai dengan namanya, N.O.G menyediakan menu masakan bertema Nusantara, Oriental, dan Grill. Beberapa makanan dan minuman yang saya rasakan.
1. Penyet Tahu Tempe
2. Soup Sehat
3. Tahu Pong
4. Ayam Bakar NOG
5. Es Putri Salju
6. Sup Buah Durian – Minuman favorit
Berbicar tentang lokasi, NOG Resto terletak di perumahan Gunung Batu Jember, pengunjung bisa memilih untuk menikmati makanan di dalam ruangan atau juga bisa outdoor.
 |
Jadi, jika kamu sedang berlibur di Jember, wajib untuk merasakan kuliner khas Jember dengan menu serba Edamame di NOG Resto.
 |
| Foto oleh : TravellingJemberYuk |
Alamat Lengkap : Perumahan Gunung Batu C2
Follow juga akun instagramnya di @NOG_resto_jember